Receitas #1 - Bruschetta & Guacamole

Bom dia,
Decidi começar a partilhar com vocês, aqui no blog, algumas receitas que adoro e que acho que todos deveriam experimentar. O que acham? Partilhem também comigo as vossas receitas e sugestões.

A receita de hoje é ideal para estes dias de calor, combina bem como entrada mas, também como prato principal.
Então para fazerem uma Bruschetta com guacamole só precisam dos seguintes ingredientes:

• 1 abacate
• 1/4 de cebola
• 3 tomates cherry (podem usar outros, eu refiro estes porque são mais pequeninos)
• Coentros q.b.  
• Orégãos q.b.
• Azeite q.b
• Sal q.b.
• Pão (tem de dar para cortar em fatias longas, podem usar o pão tradicional de Rio Maior, ou pão Italiano, como preferirem)   

Começamos por esmagar o abacate, com um garfo, de seguida picamos os coentros e a cebola.
Fatiamos os pão e coloca-mo-lo no forno durante 3 minutos, depois retira-se e espalhamos o guacamole em cima de todo o pão e posteriormente, o tomate cortado em metades,  a cebola e os coentros. Temperamos com azeite, sal e orégãos, a gosto. De seguida voltamos a colocar o pão no forno mais 6 minutos e é só retirar, deixar arrefecer e deliciar!!!!

Espero que gostem tanto como eu, experimentem e partilhem comigo a vossa opinião.